莴苣有什么营养价值？

Question

因为莴苣既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，所以平时餐桌上经常少不了它，莴苣都有什么营养价值呢？

Answer 1

莴苣颜色翠中带白，口感爽脆，不仅口感好，而且有很高的营养价值。首先，莴苣可以提高人体血糖代谢功能，其次，莴苣对防止贫血也有比较好的作用，再次，莴苣还能调节人体内盐平衡。