常喝豆浆能降低患癌风险吗？

Question

我成天担心自己得了癌症，老同学就和我说常喝豆浆能降低患癌风险，正好适合你成天担心自己得癌症的人。为何要这么说呢？

Answer 1

据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质异黄酮，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。