保健药膳需要区分寒热行吗？

Question

最近准备在家做药膳进行食补，妈妈说药膳不能瞎补，需要知道寒热性。保健药膳需要区分寒热性吗？

Answer 1

药膳即是膳食也是药，需要区分寒热性。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。