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黑豆皮能抗氧化吗？

男，40岁 2018-09-23 17:50

病情描述:

黑豆皮为黑色的，含有花青素，黑豆皮能抗氧化吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-23 18:33

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

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