喝酒前吃葡萄可以防止醉酒吗？

Question

晚上要去应酬，我酒量又不好，喝酒前吃葡萄可以防止醉酒吗？

Answer 1

葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。