菜汁加水变成汤卫生吗？ - 问答频道

菜汁加水变成汤卫生吗？

女，46岁 2018-09-22 16:52

病情描述:

在家里做饭不舍得浪费，将菜汁加上水变成汤汁，这样喝了安全卫生吗？对身体有危害吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-22 17:43

现在在生活中，有些人为了节省，也以为炒完菜后的汤汁很营养，便直接加水成为了一道汤。殊不知这些汤汁有许多剩余的油，会让那道汤脂肪和热量过高。其实家里可以常备金针菇、木耳、香菇等，加个肉丝，就可以成为一道好喝的汤品。

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