黄豆炖猪蹄能补钙是吗？

Question

家里几个孩子都在长个子的时候，给孩子做这个黄豆炖猪蹄能补钙吗？

Answer 1

这个家常菜也是非常有营养的。其中黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。