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为什么说吃咸鱼会致癌？

男，27岁 2018-07-03 21:42

病情描述:

电视说咸鱼会致癌，吃了十几年了都不知道，为什么说吃咸鱼会致癌？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

王燕主任医师中日友好医院 2018-07-03 22:07

腌制和暴晒的生产过程，产生亚硝酸化合物等致癌物，与广东人的高鼻咽癌发病率密切有关。不管多美味，少吃为宜。

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