血糖高的人可以吃藕吗？

Question

我家是山东的，每年冬天都会吃藕，可是老爸高血糖，那么爸爸可以吃吗？

Answer 1

藕不适合血糖高的患者食用，藕的碳水化合物含量很高，达19.8％，其相对于其他叶子菜等淀粉含量较高，因此，多吃并不是很好的选择，在吃莲藕时，糖友要适时减少主食的食用。