火腿肠多吃会致癌吗？ - 问答频道

火腿肠多吃会致癌吗？

男，10岁 2018-07-01 19:34

病情描述:

我儿子很爱吃火腿肠，经常要煎着吃，火腿肠多吃会致癌吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-07-01 20:34

火腿肠在加工的过程中，会产生一些亚硝酸钠，这种物质是一种毒性成分，会伤害人体内的健康细胞，会让癌变高发，如果过量吸收这种成分，不但会让癌症的发生机率增加，还会让人们出现头痛和恶心以及呕吐等多种不良症状。火腿肠多吃会致癌尽量少或不吃哦。

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