糖渍金桔的做法是怎样的呢？

Question

我想为家人制作糖渍金桔来吃，但不知道糖渍金桔应该怎样做呢？

Answer 1

先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。