菱角怎么吃对健康最好？

Question

我非常爱吃菱角，只要市场上有就买了吃，菱角怎么吃对健康最好？

Answer 1

菱角梗榨汁有解酒的功效。生吃菱角有清热解暑去火功效。熟菱角有健脾功效。糖尿病患者生吃菱角有解渴作用。但是吃生菱角要注意消毒杀菌，否则很易感染上姜片虫病，要注意这个问题。