鹌鹑的营养价值高吗

Question

我经常做鹌鹑蛋给孩子吃，就是因为很多人说鹌鹑蛋营养价值高，吃了好处多，我想知道是不是真的？

Answer 1

鹌鹑蛋的营养和鸡蛋差不多，鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，虽然鹌鹑蛋部分营养成分稍高于等量的鸡蛋，但并不像传说中所说的一个鹌鹑蛋的营养价值等于2-3个鸡蛋，鹌鹑蛋富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E以及钾、钠、镁、锰、锌、铜、磷、硒等元素，能够满足人体的营养需求。