早餐只吃鸡蛋牛奶可以吗？

Question

早餐要是只吃牛奶和鸡蛋可不可以啊？既补充了蛋白质又挺方便的。

Answer 1

这是不可取的，如果只吃鸡蛋、牛奶或豆浆等富含蛋白质的食物，而没有富含碳水化合物的粮谷类食物的话，也不好。不但这些食物中优质的蛋白质会作为能源代谢掉，不能发挥应有的营养作用，还不利于血糖水平，进而影响大脑工作状态，所以不能只吃牛奶鸡蛋。