隔夜的茶水真的有毒吗？

Question

我爸经常喝茶，有的时候茶水舍不得倒掉，就变成隔夜的茶，听说隔夜的茶有毒，是真的吗？

Answer 1

隔夜的茶是五毒的，因为茶叶属于叶类，硝酸盐含量较高，但正常泡一杯茶，才放1到2克茶叶，硝酸盐的总量是相当小的，一杯茶水的硝酸盐总量只有6毫克，即便全部变成亚硝酸盐，也不至于引起中毒，隔夜水有毒之说更是纯属谣传。