鸡蛋怎么吃比较容易消化？

Question

孩子吃饭的时候都喜欢配鸡蛋，那鸡蛋怎么吃比较容易消化？

Answer 1

要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。