油炸食物总是脂肪太多？

Question

我最近在减肥，但是又偏爱油炸食物，油炸食物会不会总是脂肪太多呢？

Answer 1

健康油炸食物例外。最佳油温是180℃。油温过低会导致食物吸入更多脂肪，食物炸好后，最好在纸巾上放置1—2分钟之后再食用。