蔬菜都可以放冰箱保存吗？ - 问答频道

蔬菜都可以放冰箱保存吗？

女，47岁 2018-07-03 21:26

病情描述:

婆婆每次都会买很多蔬菜放在冰箱里慢慢吃，是什么蔬菜都可以放冰箱保存的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-07-03 21:40

叶子菜：因为它冷藏后比较容易烂. 最好不要挨着冰箱放。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。南瓜适宜在10℃以上存放。

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