常吃肉易得骨质疏松吗？

Question

我奶奶今年88岁，吃不动蔬菜，就只能给她做肉吃，但这样吃会不会得骨质疏松？

Answer 1

长期不吃蔬菜会影响骨骼的健康。肉食者容易得。根据英国国家骨质疏松协会的研究，红肉中的动物蛋白不利于骨骼健康。肉食者消化肉食所剩余的酸性残渣需要钙质等碱性物质来中和。这样势必会导致骨骼缺钙。绿色蔬菜如卷心菜、甘蓝，含钙量较高。