春笋有什么相克的食物吗？ - 问答频道

春笋有什么相克的食物吗？

女，31岁 2018-06-19 21:43

病情描述:

平时喜欢吃春笋，但是不知道有没有什么相克的食物，怕一起吃了出问题？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-19 22:21

有的，吃春笋时尽量不要吃生冷的食物，如冰啤酒、冰淇淋、生海鲜。否则，肠道会受到双重刺激，造成胃肠功能紊乱，诱发胃肠不适。所以烹制春笋前最好能在沸水里先焯一下，用以软化粗纤维，帮助消化。

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