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猪油搭配鲫鱼对身体好吗

男，33岁 2018-06-18 20:03

病情描述:

每次吃鲫鱼的时候，老婆都会在里面放猪油，猪油搭配鲫鱼对身体好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-06-18 20:15

是的，而普通植物油在加热过程中很容易氧化，产生对身体有害的东西，反而是猪油或五花肉在稍微高一点的温度时不容易氧化，并且香气浓郁，尤其适合与鱼类搭配。

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