冠心病能吃煎香椿鸡蛋鱼儿吗

Question

我平常很喜欢煎香椿鸡蛋鱼儿吃，但是最近去医院检查发现患有冠心病，医生说要控制饮食，那冠心病患者还可以吃煎香椿鸡蛋鱼儿吗？

Answer 1

煎香椿鸡蛋鱼儿采用油煎的方法，油煎的食物不仅脂肪含量高，而且营养损失较多，不符合冠心病病人饮食要求，冠心病病人尽量不要吃，想吃香椿芽可以采用蒸、煮等健康的烹饪方法。