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凉拌藕片里有什么营养呢？

女，47岁 2018-06-20 20:22

病情描述:

凉拌藕片里有什么营养物质呢，夏天吃这种菜好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-06-20 20:44

凉拌藕片很适合在夏天的时候吃。藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。

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