黄豆怎么吃好？ - 问答频道

黄豆怎么吃好？

女，43岁 2018-06-19 17:38

病情描述:

我比较爱吃黄豆，我想问下黄豆怎么吃了更具有营养？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-06-19 18:20

煮黄豆吃较好，不但能破坏黄豆中的那些不良因子.使黄豆的营养成分容易被人体吸收，还提高了蛋白质的营养价值。也可以先将黄豆煮或蒸熟后，晾晒干，，再加盐炒成咸味黄豆。若喷糖汁可炒成糖豆吃，就不会有副作用了

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