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反式脂肪酸对人体危害是什么？

男，6岁 2018-06-08 21:48

病情描述:

现在小孩都离不了糕点，速食食品等，这些对身体有害吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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张彦红主任医师沈阳医学院沈洲医院 2018-06-08 22:01

反式脂肪酸主要来源为含人造奶油食品，包括各类西式糕点、巧克力派、咖啡伴侣、速食食品等。研究证实，反式脂肪酸在升高低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）方面与饱和脂肪的作用很相似，长期大量摄入于健康不利。

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