多食红色蔬菜有哪些健康功效？ - 问答频道

多食红色蔬菜有哪些健康功效？

男，40岁 2018-05-29 22:51

病情描述:

我喜爱重口味，平常每餐都会加辣椒，辣椒属于红色蔬菜，那这类蔬菜一般有什么功效？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-05-29 23:15

红色的蔬菜能发挥药效的成分主要是茄红素和花青素。代表蔬菜是甜菜、番茄、胡萝卜、红辣椒。代表水果是苹果、草莓、西瓜、石榴、樱桃。主要功能是预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪。

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