脂肪对胆囊炎患者有害吗？

Question

我有胆囊炎，医生说让我减少对脂肪的摄入，请问脂肪对胆囊炎患者有害吗？

Answer 1

脂肪对胆囊炎患者有弊有利，故要不要限制脂肪得考虑患者具体情况。腹部疼痛比较严重的患者，应减少脂肪摄入，如吃蛋清（不吃蛋黄）、喝脱脂奶（不要全脂奶）、吃虾或海鲜或豆制品（不吃肉类），炒菜少放油等。如果腹部疼痛不严重，即吃蛋黄、全脂奶、瘦肉等含有一定量脂肪的食物后疼痛不加剧，或疼痛较轻微，那么就完全可以吃这些含有一定量脂肪的食物，不但无害，还可从中受益，既补充营养又减轻胆囊炎症。