麦胚冲牛奶搭配有营养吗

Question

我喜欢做麦胚冲牛奶，味道甜甜的，也不腻，这种食物搭配有营养吗？

Answer 1

吃麦胚冲牛奶很养胃，麦胚冲牛奶是比较经典的食用方法；麦胚与豆粉、玉米面、面粉搭配是制造蜂糕的不错选择，而且还可以提高蛋白质的生物利用价值；小麦胚芽不但可以和素食搭配，和肉类搭配所焕发的美味也是无与伦比的，比如麦胚与肉馅、葱姜搭配可以做出鲜美无比的麦胚肉丸，这种做法不但可以减少肉食的摄入，还会减少饱和脂肪与胆固醇的摄入；麦胚做的上汤麦胚炖辽参也是不错的选择。