牛奶燕麦蒸发糕有营养吗？

Question

我经常用牛奶燕麦蒸发糕，这样的味道比面粉的发糕味道更好。这样做食物的营养价值高不高？

Answer 1

牛奶含有大量的蛋白质，而燕麦片含有大量的膳食纤维。普通面粉碳水化合物含量高、膳食纤维和B族维生素、膳食纤维缺乏，不利于控制餐后血糖。