我们应该如何挑选菌类食物？

Question

我这个人喜欢吃香菇之类的食物，但是不会选择，我们应该如何挑选菌类食物？

Answer 1

如何挑选菌类也非常重要，家长们在购买时，不要购买含水量过多的菌类，水量过多不但缺斤少两，而且容易变质；其次不买过于成熟的菌类，过于成熟的菌类会导致品质下降；要选择表面形状完整，没有水渍，不发粘的。