长期饱食会患有脑动脉硬化吗？

Question

我每天在单位吃饭，因为吃的饭是免费的，所以我每天都会吃的很饱，有人说经常这样吃饱对脑动脉是没有好处的，长期饱食会患有脑动脉硬化吗？

Answer 1

饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，饱腹后，它在大脑中的含量要比吃饭前增加数万倍，而且其数量的增长与食量成正比。这种纤维芽细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。