怎样做鸡蛋饼比较营养？

Question

我现在是一名家庭主妇，喜欢在家里面研究各种美食，可是要怎样做这种鸡蛋饼才比较营养？

Answer 1

把鸡蛋饼当成早餐食用，营养丰富一整天，而且还能补钙。材料：鸡蛋4个，面粉60克，火腿、小葱、盐适量，做法：(1)准备材料：把小葱切末，火腿切成细小的丁；(2)面粉加水、加盐，均匀搅拌成面糊后，放入小葱和火腿丁，搅匀后稍微静置一会儿；(3)不粘锅中刷少许油，小火烧热，倒入一半面糊，迅速转动锅，至面糊均匀铺满锅底；(4)待到面糊凝固时，翻面，待两面发黄即可出锅。