节日期间怎么保证饮食酸碱平衡？

Question

一到过节的时候，就有好多荤菜端上餐桌，而这些食物都是酸性的，应该再吃些什么让身体达到酸碱平衡？

Answer 1

实现酸碱平衡，就要做到荤素搭配，酸性碱性食物混合着吃。春节期间的荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，如果节日饮食餐餐大鱼大肉，节后一定要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。