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怎么吃小龙虾才安全？

女，30岁 2018-04-19 15:20

病情描述:

朋友送了很多小龙虾，不知道怎么下手，请问怎么吃小龙虾才安全？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-04-19 15:50

小龙虾里有肺吸虫，容易造成“横纹肌溶解症”。一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以，吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。

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