胆固醇含量高的人不能吃鸡蛋吗？

Question

我体内的胆固醇含量比较高，这种情况下可以吃鸡蛋吗？

Answer 1

胆固醇含量高的人大多数是不能吃鸡蛋的，因为鸡蛋里面含胆固醇量特别高，特别是蛋黄里面，胆固醇高的人群吃了以后很可能会引起胆固醇持续性升高，或者会出现冠状动脉硬化。患有胆固醇高的患者生活中尽量以清淡食物为主，可以多吃水果和蔬菜。

Answer 2

胆固醇含量高的人可以少吃一点鸡蛋。美国营养学家从鸡蛋里提取出一种叫卵磷脂的物质，给心血管病患者每日吃4~6汤匙，3个月后，患者的血胆固醇均有明显下降。