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木耳没熟可以吃吗?

女，23岁 2018-09-12 21:01

病情描述:

我很喜欢吃木耳，有时候做木耳的时候也忘了生熟，那木耳没熟可以吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-12 21:32

若生吃新鲜木耳，因其含有有毒的叶啉类光感物质，以及诱发日光性皮炎，甚至导致皮肤疼痛、水肿及瘙痒等。所以吃木耳一定要煮透、煮熟，别吃新鲜木耳。

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