为什么煮猪蹄要加花生米或大豆？ - 问答频道

为什么煮猪蹄要加花生米或大豆？

女，28岁 2018-09-17 20:02

病情描述:

我今天准备煮猪蹄汤，婆婆让我加点花生米或大豆，说那样更好，为什么呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-17 20:19

制作猪蹄时，如加上些花生米或大豆，其功效更好。因为花生米和大豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，对治疗老年人心血管疾病、降低胆固醇十分有利。

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