夏季怎么饮食好呢

Question

夏日天气炎热，食欲不振，不知道吃什么好，夏季怎么饮食好呢？

Answer 1

1.保证蛋白质的充足供给：在高温条件下，人体蛋白质分解增加，尿氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此蛋白质的摄入要适量增加，但不宜过多，以免增加肾脏负担。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白，且要占蛋白质摄入量的50%。
2.多吃蔬菜水果提供充足的维生素：高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失，尤其是维生素C需要量比标准高一倍，同时也应补充维生素B族。