苹果的食用方法有哪几种？

Question

我这两天买了很多苹果，想做些不同的种类的东西，所以我想知道苹果的食用方法有哪几种？

Answer 1

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。煮苹果时可加足量的水用文火煮。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。