牛肉如何吃滋补呢？

Question

我最近来月经后身体有点怕冷，医生建议我吃点牛肉。牛肉如何吃滋补呢？

Answer 1

女子月经期怕冷是属于寒凝血瘀型，可以多吃点牛肉补充高营养。用料：茴香3克、胡椒3克、牛肉30克、绍酒15毫升。洗净牛肉，与茴香、胡椒、绍酒，一起放入高压锅内，加水焖煮，先用武火煮15分钟，后改文火煮，调味，取出牛肉，切片食用。功效：祛寒、暖胃、补虚。