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吃鸡肉会感染禽流感吗?
病情描述:
最近禽流感爆发,妈妈都不让吃鸡肉,吃鸡肉会感染禽流感吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-14 13:14
    鸡肉没有煮熟就会感染到禽流感。吃煮熟食物不会感染H7N9病毒。根据国家卫计委卫生应急办公室回应,导致人感染H7N9病毒最重要的危险因素是直接或间接暴露于受感染活禽或带毒禽类污染的环境中。尚无证据显示H7N9病毒能通过经妥善处理后的禽类或禽蛋类传播给人类。此外,吃煮熟食物也不会感染H7N9病毒。
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