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要怎么挑选莲蓬呢？

女，30岁 2018-09-13 13:55

病情描述:

我很喜欢吃新鲜的莲子，很糯甜，那要怎么挑选莲蓬呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-13 14:37

挑选莲蓬，可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色，莲子较嫩;表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老。若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了，若不去除莲心，入口会有苦味。

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