不良饮食会引发胃癌吗？

Question

平时生活中大家都说吃熏制食品腌制食品不好的，不良饮食会引发胃癌吗？

Answer 1

喜食熏制食品的人易发胃癌。经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌，可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民，胃癌发病率高。每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。