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食用黄鳝要注意什么

女，42岁 2018-09-18 13:17

病情描述:

我喜爱吃黄鳝，里面富含很多营养，那食用黄鳝要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-18 13:59

虽然食用黄鳝有很高营养价值，但吃黄鳝不宜过量，肠胃欠佳的人更应慎食。而黄鳝由于死后会产生毒素，容易引起食物中毒，所以死黄鳝切不可食用。

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