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食用乌鸡有什么作用呢？

女，45岁 2018-09-11 11:53

病情描述:

今天妈妈在乡下带回来了两只乌鸡，食用乌鸡有什么作用呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-11 12:40

乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明，乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。

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