吃饭过快会导致肥胖吗？

Question

我吃饭速度是我们宿舍最快的，同学经常开玩笑说吃那么快小心变胖，吃饭过快的话会导致肥胖吗？

Answer 1

吃饭过快导致肥胖是有依据的。吃饭太快会加重肠胃的负担，导致肥胖。由于进食过快，食物没有被充分咀嚼，便不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担。此外，咀嚼时间过短，大脑无法快速感知饱腹，就很容易导致肥胖。建议：吃饭时细嚼慢咽。