吃菌类食物有助降血压吗？

Question

一直喜欢吃菌类食物，可是第一次听说吃菌类食物有助降血压，这是真的吗？

Answer 1

有研究，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。而食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到降低血压的作用。香菇、木耳等菌类中的钾、镁含量都比较高，很适合高血压病人。