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清蒸鲈鱼有什么营养成分

男，30岁 2018-09-15 14:02

病情描述:

鲈鱼特别是海鲈鱼，是很好吃，清蒸鲈鱼有什么营养成分？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-15 14:16

鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

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