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豆浆里面不能加红糖吗？

女，26岁 2018-09-15 13:56

病情描述:

我就是觉得豆浆很淡，每次都会加一点糖在里面，加什么糖比较好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-15 14:32

豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

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