补充维生素都有哪些食物？

Question

我本身体质不行，体内缺乏维生素，想知道补充维生素都有哪些食物？

Answer 1

提供充足的维生素，尤其是维生素C需要量比标准高一倍，同时也应补充B族维生素。新鲜蔬菜及夏熟水果中，西红柿、桃等维C含量极为丰富。B族维生素在谷类、豆类、动物肝脏、肉、蛋类含量较多。由于中暑病人血钾浓度下降，故高温作业者要注意补钾。可食用含钾高的水果和蔬菜，如油菜、芹菜、毛豆、土豆、紫菜、花生、橙、红枣等。